El món que ve. J.M.Mulet: Mengem el que som

El proper 22 de setembre Josep Miquel Mulet Salort ens explicarà perquè Mengem el que som.

Josep Miquel Mulet Salort, (Dènia, 1973) és catedràtic de Biotecnología a la Universitat Politècnica de València i investigador a l'Institut de Biología Molecular i Cel·lular de Plantes, del qual n'és vicedirector. En la seva faceta de divulgador científic ha publicat Los productos naturales ¡vaya timo!, i a Destino Comer sin miedo (Premi Prismas 2014 al millor llibre de ciència editat en castellà), Medicina sin engaños, La ciencia en la sombra, Transgénicos sin miedo, ¿Qué es comer sano?, ¿Qué es la vida saludable?, Ecologismo real y Comemos lo que somos. Col·laborador de diversos podcasts i programes de ràdio, també és autor de la secció «Ciencia sin ficción» a El País Semanal, de «Fotogramas de ciencia» a la revista de divulgació científica Mètode i del blog Tomates con genes.